Рецепт.Салат с нежным кальмаром и тайской заправкой

Салат с нежным кальмаром и тайской заправкой

15 октября 2021

Ингредиенты:

Морковь

Салат айсберг

Состав для заправки:

Чили перец большой - 1/2 ч.л.

Оливковое масло: 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ч.л.

Кунжут

Соль

Приготовление:

1. Мелко рубленный чили перец с чесноком желательно превратить в пюре (я это делал в ступке), смешиваем с имбирём, рисовым уксусом и оливковым маслом.

2. А очищенный кальмар нарезаем на кольца, отварим 30 секунд и опускаем в холодную воду.

3. Морковь превращаем в соломку, а огурцы в небольшие брусочки.

4. Теперь объединяем все ингредиенты с добавлением кинзы, лимонного сока с соевым соусом и кунжута.

5. Подаём с листьями айсберга.

Приятного аппетита! t.me/receptOK