Жаренная рыба в кляре.Рецепт

ЖАРЕНАЯ РЫБА В КЛЯРЕ

✅ Филе белой рыбы 500-600г

✅ Яйца 2 шт

✅ Майонез 3 ст.л.

✅ Мука 2-3 ст.л.

✅ Соль, перец

✅ Растительное масло

Пpигoтoвлeниe:

📝 Рыбу нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим (можно сбрызнуть лимоном) и занимаемся кляром.

📝 Взбиваем яйца с майонезом, немного солим и всыпаем муку. Кляр должен быть по консистенции похож на густую сметану.

📝 Отправляем кусочки рыбы в кляр, хорошо перемешиваем и даём постоять 10 минут.

📝 Жарим рыбку на растительном масле на среднем огне с двух сторон по 2 минуты.

Приятного аппетита!