Маринованная сельдь с пряностями

Продукты:

Сельдь свежая (крупная) — 1 шт

Для маринада:

Соль — 1 ч. л.

Чеснок — 1 зуб.

Приправа (для рыбы) — 1 ч. л.

Кориандр — 1/2 ч. л.

Паприка сладкая — 1 ч. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Уксус (винный, белый) — 1 ч. л.

1) Мелко измельчить чеснок, добавить кориандр, соль, приправу, паприку, масло растительное, уксус. Все перемешать.

2) Почистить и разделить селедку на филе, нарезать небольшими кусочками.

3) Перемешать с маринадом, оставить на сутки в холодильнике под пищевой пленкой. Не забывать периодически помешивать.

Приятного аппетита!