Не ешьте это на ночь - ОПАСНОСТЬ!!!!

Ночные кошмары

Если наесться сыра перед сном, то привидятся кошмары. Оказывается, это не порождение коллективной фантазии, а зафиксированный учеными факт

С начала XXI века стали широко известны такие, например, случаи «сырного синдрома»: одному из спящих пригрезился печальный крокодил-вегетарианец, а другому — горизонтально движущийся лифт. Однако в произведениях искусства сюрреалистическое явление упоминалось задолго до начала 2000-х — так, в одной из книг Чарльза Диккенса отужинавший сыром герой жаловался на тревожные сны.

Как объясняет кандидат психологических наук москвич Александр Белобородов, это происходит потому, что в сыре «содержится много тирамина

Это органическое вещество из группы биогенных аминов. Тирамин происходит от греческого названия tyros – сыр.

Повышает кровяное давление, влияет на процессы возбуждения и торможения в нервной системе, токсичен.

Обезвреживание избыточного тирамина в живом организме осуществляется в результате его окисления ферментом моноаминоксидазой.

Чаще всего ночные кошмары происходят у людей, у которых не достаточно в организме фермента расщепляющего тирамин.

Медики советуют таким пациентам не только употреблять меньше сыра, но и отдавать предпочтение особым сортам. Под запретом для подверженных действию тирамина находится сыр с плесенью, а также твердые и выдержанные сорта вроде чеддера и пармезана.

От бокала вина, к которому традиционно подается сыр, лучше тоже отказаться по причине того, что тирамина хватает и в самом даре виноградной лозы.

Ранее сообщалось о расстройстве, связанном с боязнью сыра. Синдром получил название «турофобия». У этих несчастных, которые страдают такой фобией, страх связан с тем или иным событием из детства, ассоциированным с поеданием сыра – одни подавились бутербродом, а другим довелось попробовать сыр с плесенью и конечно рассказами о сырных червечках.

Подробнее ➤