Диетические салаты с фасолью: лучшие рецепты

Салат из фасоли — сытное блюдо, которое помогает надолго забыть о голоде даже без мяса. Поэтому такие салаты рекомендуется употреблять при похудении. Какие именно рецепты лучше выбрать?

Оригинальные рецепты салатов с фасолью

Фасоль содержит много клетчатки и белка. Поэтому она отлично насыщает, очищает кишечник и снижает уровень холестерина. Из нее можно готовить супы, вторые блюда и салаты. Салат помогает быстро утолить голод. При этом диетический салат из фасоли не вредит фигуре. Но готовить блюдо надо правильно.

Что можно использовать в качестве ингредиентов? Это могут быть разные овощи, сыры, зелень, сухарики, грибы. А вот мясо и птицу лучше не добавлять, так как блюдо станет более калорийным и тяжелым для желудка.

Вот интересные рецепты с фасолью.

С авокадо

Отварить половину стакана черной фасоли. Два помидора и авокадо нарезать кубиками, два стебля сельдерея и половину луковицы измельчить. Все соединить, заправить измельченным зубчиком чеснока, лимонным соком, оливковым маслом, перцем и солью.

С ананасом и сладким перцем

Мелко нарезать сладкий перец, 30 г ананаса (можно взять свежий или консервированный), 50 г томатов. Добавить 30 г отваренной фасоли. Смешать, посолить, поперчить. Заправить белым винным уксусом, оливковым маслом. Рецепт понравится тем, кто любит сочетание сладкого и соленого.

Теплый салат

500 г шампиньонов нарезать пластинками, залить двумя взбитыми яйцами, обжарить. Отдельно пассировать луковицу и сладкий перец. Соединить грибы, 200 г основного ингредиента, овощи. Посыпать рубленым укропом и петрушкой. Это блюдо очень сытное, его лучше есть во время обеда.

С пекинской капустой

Нашинковать половину вилка пекинской капусты, нарезать два свежих огурца, измельчить зелень. К овощам добавить 200 г отварной фасоли, заправить нежирным йогуртом. Добавить перец и соль по вкусу. Похудение с таким салатом будет эффективным и комфортным.

С сыром

150 г твердого сыра и два сладких разноцветных перца нарезать мелкими кубиками. Добавить 100 г отварной черной фасоли, нарезанный кружочками лук-порей. 150 г черного хлеба нарезать кубиками, смазать рубленым чесноком и подсушить в духовке. Смешать фасоль, лук, перец и сыр, заправить растительным маслом, посыпать сухариками.

Все рецепты простые, а салаты получаются вкусные и малокалорийные.