Чем опасен сыр: советы диетолога.

Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский рассказал, что в умеренных количествах сыр приносит пользу организму человека, но при чрезмерном употреблении продукт может быть опасным.

Диетолог предупредил, что сыр не стоит употреблять ежедневно, так как в нём много калорий, жиров, а также есть плохой холестерин. Кроме того, в сыре очень много скрытых солей. А это значит, что задержка жидкости и отёки обеспечены. Как результат, серьёзные сердечно-сосудистые заболевания, мочекаменная болезнь и гипертоническая болезнь со всеми вытекающими последствиями.

«Большое количество соли содержат многие сорта сыра, а это триггер для развития различных болезней. Верхняя граница употребления сыра без вреда для здоровья — это 100-150 г в сутки»

При умеренном употреблении сыр полезен благодаря тому, что в нём содержится белок, аминокислоты и кальций. Также в нём есть витамин В 12, который необходим организму в зимний период.

Источник Подробнее ➤