Рецепт.Стожки из фарша

Стожки из фарша

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 800 гр

Кукурузная мука (либо манку) - 2 ст.л.

Луковицы - 3 шт

Картофель - 800 гр

Морковь - 2 шт

Сыр, тертый (твёрдых сортов) - 200 гр

Сметана - 150 гр

Соль, перец (по вкусу)

Готовим:

В мясо добавить измельчённый лук (1 шт), муку, соль, перец и тщательно помять руками.

Картошку натереть на терке, посолить и отжать лишний сок.

Оставшиеся луковицы порубить, морковь натереть на тёрке, слегка обжарить.

Собираем наши стожки.

Лепим из фарша тонкие лепёшки.

На каждую лепёшку укладываем слоями сначала лук с морковью, затем тёртый картофель, картофель смазываем сметаной, и сверху обильно посыпаем сыром.

Запекаем в духовке примерно 50 минут.

Противень желательно ставить низко, так сыр сыр не пригорает.