Запечённая мясо 

Для маринада давим чеснок через пресс, добавим сахар, соль, ч.перец, куркуму, хмели-сунели, паприку и заливаем раст. масло, перемешать.

Промыть мясо, обсушить б.полотенцами, обмазать маринадом. Маринуем в двух слоях фольги в холодильнике пару часов.

Достаем форму, укладываем мясо в фольге, разогреваем духовку до 200-хсот градусов на час. Достаем мясо, развернем фольгу и поставим в духовку на 15 минут.

Через отведенное время форму достаем из духовки, разворачиваем мясо от фольги и ставим обратно в духовку. Выпекаем мясо еще 15 минут.