Наше тело вырабатывает цианид

Цианид – известный мощный яд, от которого живым существам стоит держаться подальше. На самом деле эта целая группа веществ. Цианиды калия, водорода и натрия не дают живым клеткам поглощать кислород, что быстро приводит к смерти весь организм. Неслучайно это вещество долгое время используют в качестве яда, в том числе и против вредителей, создавали на основе цианида и химическое оружие. Всего десятой доли грамма этого опасного вещества хватит, чтобы убить человека массой в 70 кг.

С этих позиций удивительно, что мы постоянно употребляем цианиды, в небольших конечно же, объемах. А их источником могут стать вполне обычные яблоки и шпинат. И даже наше тело вырабатывает цианиды. В 100 граммах ткани содержится до 50 микрограммов опасного вещества. К счастью, оно не накапливается в клетках, а выводится с дыханием и мочой.