Вкусный сметанный пирог с черникой

Одно из любимых лакомств сладкоежек – это сметанный черничный пирог. Приготовленный своими руками и украшенный сахарной пудрой, такой пирог станет, например, оригинальным сладким угощением в день рождения. Стоит украсить его свечками и желающие попробовать пирог сразу выстроятся в очередь. Пирог с натуральными свежими ягодами значительно полезнее, чем жирный кремовый торт.

Ингредиенты в граммах, штуках:

• Масло слив. (220).

• Сахар (250).

• Яйца (2).

• Сметана (230).

• Мука (250).

• Разрыхлитель.

• Черника свежая (300).

• Ваниль.

Готовим пирог с черникой

1. Выкладываем мягкое масло в объемную миску, засыпаем сахаром, взбиваем миксером до состояния крема.

2. Далее добавляем яйца, смешанные со сметаной и немного ванили. Снова взбиваем.

3. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем в полученную массу, постоянно помешивая деревянной ложкой.

4. Чернику перед использованием нужно промыть, просушить на бумажном полотенце.

5. Очень аккуратно высыпаем ягоды в тесто, перемешиваем.

6. Тесто готово, осталось его запечь в духовке при 150 градусах.

Пирог выпекается примерно около пятидесяти минут в форме, которую предварительно нужно застелить пергаментом. По готовности подавайте пирог на стол, посыпав сахарной пудрой.