Почему важно замачивать курицу в подсоленной воде.

Ни для кого не секрет, что магазинное мясо зачастую содержит антибиотики, гормоны и другую химию.

К счастью, есть простой и универсальный способ избавиться от вредных веществ в курице, прежде чем ее готовить.

На литр воды вам понадобится 5 грамм лимонной кислоты и 45 грамм соли. Важно размешать жидкость до полного растворения добавок. Помещаем курицу в воду, чтобы мясо было полностью покрыто. Оставляем минимум на три часа.

Такой способ не только поможет избавиться от вредных веществ, но и сделает мясо курицы более сочным и нежным. Источник:Подробнее ➤