Почему в СССР было так мало сыра?

В СССР было всего 4 вида сыра.

Нищета!

Неужели не могли сделать хотя бы 20 вариантов. Может быть молока не было?

У нас были свои коровы. 20 л в день - нормально.

Только вот в советское время, например в Подмосковье, на 5-7 деревень была молочная ферма, голов 300-500.

Сколько сегодня молочных ферм в Подмосковье?

А сколько коров?

Интересно - коров нет, а магазины завалены молоком, сметаной, маслом, творогом, йогуртами... а уж сыров - 400 сортов!

Откуда столько сыров? - коров нет, бычков для добычи сычуги вообще нет!

Так может это и не сыр вовсе?

Все верно - это подобие сыра, его имитация, как и сметана из пальмового масла, как и сливочное масло из пальмового, как и мясо, из которого вытекает "мясной сок".

Помните в советское время мясо в магазине заворачивали в бумагу. И клали в сумку с документами - ничего не промакало.

А сегодня "сок".

Так как там с молоком, откуда столько творога, да еще "домашнего", т.е. который на 3-й день уже должен прокиснуть?

Так есть сегодня в России настоящий сыр?