Торт морковный

Торт морковный

Ингредиенты:

 Мука – 2 стакана;

 Сахар – 2 стакана;

 Яйцо – 4 шт;

 Разрыхлитель – 1 ч/л;

 Сода – 1 ч/л;

 Соль – 1 ч/л;

 Корица – 1 ч/л;

 Морковь, натертая на мелкой терке – 3 стакана;

 Растительное масло (без запаха) – 1 стакан.

Ингредиенты для крема:

 Сыр сливочный – 500 г;

 Ванильный сахар - 1 ч/л;

 Сахарная пудра - 2 ст/л;

 Корица – 2 ст/л.

Приготовление коржа:

 Возьмите подходящую емкость и тщательно перемешайте в ней муку, сахар, разрыхлитель, соль, соду и корицу;

 В полученную смесь добавьте масло, морковь и яйца;

 Смесь тщательно взбейте используя миксер на средней скорости, примерно в 1,5 - 2 минуты;

 Используя сливочное масло смажьте им подходящую для запекания форму и вылейте в неё полученную смесь.

Выпечку производите при температуре 1800 в течении 50-60 минут.

Приготовленный крем выложите на выпеченный и охлажденный морковный корж. Приготовленный торт сверху посыпьте корицей и стружкой из моркови.

Приготовление крема:

Сливочный сыр взбейте с ванильным сахаром и сахарной пудры.