Вы используете мед вместо сахара? Это не самая хорошая идея

Мед, по мнению многих людей - это полезный заменитель сахара. В действительности, применяя его, мы можем себе навредить. Оказывается, что этот продукт совсем не действует так положительно, как хотелось бы. Более того, такая замена сахара может спровоцировать набор лишнего веса.

Вы используете мед вместо сахара? Это не очень хорошая идея

Сахар не поставляет организму практически никаких питательных веществ, кроме чистой сахарозы. В отличие от него мед содержит некоторое количество микроэлементов, таких как калий, хлор, фосфор, магний, кальций, железо, а также витаминов. Имеет также бактерицидное действие.

Многие люди не осознают, что мед - это тоже сахар и такая же энергия. В 100 г меда - 300 ккал, в то время как такой же объем белого сахара поставляет около 380 ккал. Но 100 г меда съесть намного проще, чем 100 г чистого сахара.

Мед примерно в 2 раза тяжелее, чем сахар. Что это значит? Что в чае с чайной ложкой меда в 2 раза больше калорий, чем если бы мы использовали обычный сахар.

Нужно также помнить, что мед под воздействием высокой температуры теряет свои ценные свойства. Это значит, что использовать его для выпечки или подслащения горячего напитка вместо сахара его практически бесполезно.

Конечно, если вы любите мед, можно включить его в свой рацион. Однако нужно понимать, что это такой же сахар и его потребление не является столь полезным для здоровья.