Пирог с чёрной сомородиной

Пирог с чёрной смородиной😋

Благо в морозилке ещё есть прошлогодние запасы, которые срочно нужно использовать, а то свежие некуда будет складывать 🙈

Для песочного теста:

🔶Масло сливочное-200-250 гр

🔶Мука-300 гр

🔶Сахарная пудра-100 гр

🔶Ванильный сахар-1 пакетик

Сливочное масло предварительно следует выдержать при комнатной температуре до размягченного состояния.

Муку просеять и перемешать с сахарной пудрой и ванилином.

Добавить размягчённое масло в муку, замесить тесто и отправить его в холодильник на 20-30 мин.

Заливка:

🔶Сметана-200 гр

🔶Яйца-2 шт

🔶Мука 2-3 ст.л

🔶Сахар-70-100 гр

Смешать продукты, до однородной массы.

Выкладываем тесто в форму, и ставим на 10 мин в духовку 180-200 градусов. Вытаскиваем, распределяем ягоды, равномерно заливаем заливкой.

Выпекаем при 180 градусах 20-25 мин!

Приятного аппетита!🥧🥧🥧 .

Ссылка на Источник