Маринованная капуста за 3 часа🔥

Маринованная капуста за 3 часа🔥

Рецептом поделилась моя подруга лет пять назад и он остался в моих фаворитах. Кстати в рецепте соль и сахар вы можете довести под свой вкус. Мы любим более сладкую.

Ловите рецепт😘

Ингредиенты:

Капуста белокочанная-1 кг

Морковь-1 шт

Перец болгарский разного цвета по половинке. Можно одного цвета, но так красивее😁

Лук репчатый-2 шт

Чеснок-5 зубчиков

Маринад:

Вода-0,5 стакана

Растительное масло-0,5 стакана

Уксус 9%-0,5 стакана

Сахар-0,5 стакана

Соль-1-2 ст л

Приготовление:

Капусту шинкуем, лук режем полукольцами, перец соломкой, морковь на крупной тёрке, чеснок выдавливаем через чеснокодавилку.

Перемешиваем и немного жмём руками.

Для маринада соединяем все ингредиенты и доводим до кипения. Горячим маринадом заливаем капусту и ставим под гнёт. Не переживаем, что маринада мало. Овощи дадут сок. Оставляем остывать при комнатной температуре и убираем в холодное место.

Ссылка на Источник