Сырники мечты!

Чтобы у вас буквально свело скулы от наслаждения, понадобится:

400 гр творога 9%

1 яйцо (желательно большое и желательно комнатной температуры)

Немного муки для обваливания сырников перед жаркой

Сахар/сахзам по вкусу

Творог размять вилкой вместе с желтком.

Белок взбить до высоких пиков в отдельной миске, можно добавить сахар - смотрите по настроению.

Частями введите взбитый белок в общую массу и перемешайте.

Влажными руками скатайте шарики, сплющите до вида сырников.

Обваляйте их в муке и отправьте жариться на среднем огне в капле масла.

Жарьте с двух сторон по 3 минуты, в зависимости от размера.

Вуа-ля!

Сырники мечты готовы.

Подавать с чем угодно, кушать в любых желаемых количествах.

Всего хорошего💛