Суп-пюре морковный с овощами

• 4 шт. моркови,

• 1 л воды,

• 4 шт. картофеля,

• 100 г белокочанной капусты,

• 2 ст. ложки сливочного масла,

• соль по вкусу.

Картофель, морковь, капусту очистить, промыть, залить водой и варить до мягкости.

Сваренные овощи охладить и измельчить блендером.

Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль и еще раз прокипятить.

В конце варки добавить масло. 👉Подавать со сметаной.