СССР - вспомнить все!
Подписчиков: 3002
9
Как бы вы приготовили целую курицу?
27 дочитываний
18 комментариев
Эта публикация уже заработала 1,35 рублей за дочитывания
Зарабатывать
Возможно, у вас есть целая курица в холодильнике, и вы задаетесь вопросом, что с ней делать. Возможно, вам хочется отказаться от традиционного метода жарки или вам надоели однообразные рецепты. Как бы вы приготовили целую курицу? Какой-бы рецепт выбрали? Ведь домашня, собственноручно приготовленная птица такая вкусная и полезная! Только надо уметь ее приготовить.
С лимоном, травами, с любимым соусом, а может вы предпочитаете просто сварить ее в бульоне? Голосуйте за свой любимый вариант.
Если есть свой вариант (любимый рецепт) - прошу поделиться им в комментариях.
Как бы вы приготовили целую курицу?
Проголосовали:
21
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
18 комментариев
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 18
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
Курица на бутылке, запеченная с розмарином и лимонами.
"Сексуальная курица". Может, кому-то название этого рецепта покажется несколько привольным, но, поверьте, курица, запечённая в духовке на бутылке - самый смак!
Нужна небольшая курочка до 2-х кг. Натираем тушку смесью сметаны, чёрного перца, томата, чеснока, соли, заворачиваем в пакет на 2-3 часа. Но можно и сразу - на стеклянную бутылку с узким горлышком. Горлышко должно выйти из тушки!
В бутылку наливаем воды на два пальца и ставим в холодную духовку на глубокий поддон. Духовку - на 200*.
Через 30 мин. газ уменьшить до 180* и оставить в духовке ещё на час.
Через час духовку выключаем, но не открываем. Сексуальной курочке даём подостыть в духовке минут 10-15.
Достаём, аккуратно вынимаем бутылку и наслаждаемся!
Спасибо. Очень интересный рецепт. И делается несложно.
Мой "фирменный" рецепт, курица с яблоками. Натереть тушку снаружи и изнутри смесью чеснока и соли. Если постная, можно добавить немного майонеза. Набить тушку нарезанными тонкими пластинами яблоками. Можно зашить, но, не обязательно. Запекать как обычно, при температуре 180 градусов. Я обычно еще плошечку с водой ставлю вниз духовки, чтобы не подгорело. А так, масса рецептов интересных есть, у каждого свой любимый).
А какие яблоки лучше взять - кислые или сладкие? А с черносливом получится?
Мне больше нравятся кисло сладкие, средние по вкусу. С черносливом пробовала, как то не пошло. Для меня слишком сладко. Вот яблоки, ананас, или айва к мясу и птице очень вкусно).
Да, чернослив лучше использовать при приготовлении мяса а не птицы, все таки. Кто любит, добавляют к свинине, например.
Нравиться свинина с черносливом.
Да, это действительно вкусняшка!
Пробовали слегка отбить пласт свинины, переложить черносливом, закатать в рулет и запечь в фольге? Просто объедение!
А яблоки потом как гарнир к курице использовать?
Да, конечно, в качестве гарнира. У нас за праздничным столом гости в первую очередь яблоки расхватывают.Они пропитываются мясным соком, чесночком. Аромат стоит непередаваемый).
Мясным соком, чесночком... Ммм. Уже слюнки потекли.
Согласен.
Не знаю вкус розмарина.
Скорее всего, знаете, но не догадываетесь. Розмарин по вкусу один к одному тимьяну, или, как часто называют тимьян - чабрец. Его часто добавляют в различные смеси, например, в "Прованские травы" или просто пакетик чабреца.
Надо будет попробовать.
Я запекал ее в духовке на бутылке с темным пивом