Жареная свиная шея с хрустящей корочкой

Ингредиенты

Чак стейк

600 грамм

немного поджаренного хлеба

1 кусок

Майонез Hellmann's Babuni

100 грамм

петрушка

1 пучок

Кнорр приправа для мяса

2 столовые ложки

французская горчица

2 столовые ложки

растительное масло для жарки

50 миллилитров

Пошаговая подготовка

Шаг 1

Натрите свиную шейку мясной приправой и отложите на некоторое время в прохладное место, чтобы приправа лучше проникла в мясо.

Жареная свиная шея с хрустящей корочкой - Шаг 1

Шаг 2

Обжариваем мясо с двух сторон, выкладываем в жаропрочную посуду.

Жареная свиная шея с хрустящей корочкой – Шаг 2

Шаг 3

Поджаренный хлеб нарежьте небольшими кубиками, смешайте с майонезом, горчицей и рубленой петрушкой.

Жареная свиная шея с хрустящей корочкой - Шаг 3

Шаг 4

Выложите получившийся рулет поверх мяса. Выпекать 1 час при температуре около 180°С.