Жареная свиная шея в молотым перцем

Ингредиенты

Чак стейк

600 грамм

Кнорр приправа для мяса

2 столовые ложки

Вьетнамский черный перец в зернах Knorr

5 ст.л.

Масло

3 ст.л.

Пошаговая подготовка

Шаг 1

Слегка растолочь перец горошком в ступке. Вымойте и обсушите мясо.

Жареная свиная шея в молотом перце - Шаг 1

Шаг 2

Равномерно посыпьте свиную шею приправой Кнорр, а затем поперчите. Придавите горошины перца рукой.

Жареная свиная шея в молотом перце - Шаг 2

Шаг 3

Обжарить мясо на раскаленной сковороде с каждой стороны, затем поставить в разогретую до 180 градусов С духовку и запекать 50 минут. Если вы хотите, чтобы после жарки свиная шея была еще сочнее, запеките ее в алюминиевой фольге или в рукаве для запекания.