Воздушная, нежная творожная запеканка!

Ингредиенты:

- Творог в брикетах - 180г;

- Яйца - Зшт.;

- Кукурузный крахмал - 15г;

- Сахар - 2 ч.л. или подсластитель по вкусу;

- Натуральный йогурт - 80г;

- Миндальные лепестки (можно без них);

- Сгущённое молоко, сметана или джем для подачи.

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков.

2. К желткам добавить творог‚ йогурт, сахар, крахмал взбить.

3. Белки взбить до устойчивости, добавить к основной массе, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, выложить тесто в форму для запекания (у меня диаметром 14 см), посыпать миндальными лепестками отправить запекаться в разогретую духовку до 160° на 30-35 минут.

Приятного аппетита!