Вне политики
Подписчиков: 3448
410
Безе или меренга? В чём разница?
40 дочитываний
20 комментариев
Эта публикация уже заработала 2,02 рублей за дочитывания
Зарабатывать
Много лет не могу найти однозначный ответ: в чём разница между меренгой и безе? Если Вы точно знаете, напишите в комментариях, желательно со ссылкой на источник. Хочу разобраться и наконец расставить все точки над и. Одни утверждают, что нет разницы, другие, что разница есть, но внятно объяснить никто не может... Давайте разберемся вместе! Кондитеры (любители) и просто сладкоежки согласны ли Вы с утверждением, что: безе - это белковый крем взбитый до устойчивых пиков, а меренга - это тот же крем подвергнутый тепловой обработке?
Безе или меренга? В чём разница?
Проголосовали:
32
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
20 комментариев
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 20
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
Не знаю. Самой интересно.
Как же так? На Вас вся надежда была!
Какое разочарование! А я на Вас понадеялась!
Как мы оба ( или обе) промахнулись!
Мечты, мечты...
Как вкусно...Вы наверное замечательная хозяйка!!! завидую Вашему мужу, белой завистью....
Спасибо! Полюбопытствуйте
Понятия не имею
Жаль!
интересно