Ненавидите овсянку на завтрак? И правильно делаете!

Легенда о полезности овсянки на завтрак почему-то очень живуча. Я с трудом себе представляю, как ее можно есть, особенно без сахара, но находятся люди, которые уверяют, что это вкусно. Я пробовала и с умеренным количеством сахара, и на молодке, и с изюмом, и не варить, а просто запаривать - результат был один: невкусно и через полчаса страшно хочется есть.

Оказалось, что у овсянки (как и у многих фруктов) очень высокий инсулиновый (не гликемический) индекс. То есть для людей, чувствительных к инсулину (среди сражающихся с лишним весом их большинство) это все равно что съесть кусок торта на завтрак, только не так вкусно. Так что можно радостно выбросить эту бяку и есть на завтрак что-нибудь белковое.