Что происходит с вашим кишечником, когда вы едите овсянку

Есть несколько важных преимуществ для вашего тела после того, как вы погрузитесь в свой любимый утренний завтрак.

Если бы вы представили себе, что происходит, когда вы утром наедаетесь овсянкой , вы могли бы представить, как польза от каждого кусочка распределяется по различным частям вашего тела. В конце концов, овес хорошо известен тем, что защищает ваше сердце, укрепляет кровеносные сосуды и уменьшает талию . Но у них также есть что предложить той части тела, где они проводят больше всего времени: вашему кишечнику!

Как цельнозерновая пища, богатая клетчаткой, антиоксидантами и другими питательными веществами, овсянка оказывает положительное воздействие на ваш живот. Вот посмотрите, что может сделать эта универсальная, практичная еда для завтрака , когда она проходит через ваш желудочно-кишечный тракт. И не пропустите самый полезный способ приготовить овсянку !

Если мы говорим о здоровье кишечника, мы могли бы также начать с функции, которая влияет на нас каждый день: наших привычек в туалете. Многочисленные исследования показали, как ваша утренняя тарелка овсянки может помочь вам, когда вы едите ее. Один большой систематический обзор в Британском журнале питания показал, что у людей без истории болезни кишечника овес и овсяные отруби могут значительно увеличить вес стула и уменьшить запоры.

Вполне вероятно, что часть отрубей овсяных зерен отвечает за способность овсяных хлопьев двигаться. В исследовании 2008 года, проведенном на обитателях домов престарелых, те, кто получал добавку из овсяных отрубей, с большей вероятностью могли прекратить использование слабительных препаратов. И не только пожилые люди могут извлечь выгоду из эвакуационных эффектов овсянки. Исследование , проведенное на детях в 2020 году , пришло к выводу, что овсянка может уменьшить симптомы запора, такие как газы, напряжение и чувство неполной эвакуации.

Возможно, вы заметили, что упаковка овсяных хлопьев может похвастаться содержанием растворимой клетчатки. И это правда: овсянка — один из лучших источников этого питательного вещества. Так что же такого особенного в растворимой клетчатке ?

Помимо множества преимуществ (таких как снижение уровня холестерина и улучшение контроля уровня глюкозы в крови), эта форма клетчатки оказывает особое воздействие на кишечник. Поскольку он создает вязкое гелеобразное вещество в желудочно-кишечном тракте, он может фактически замедлить пищеварение, дольше сохраняя чувство сытости.

На самом деле, исследования показывают, что форма растворимой клетчатки, называемая бета-глюканом, которой особенно много в овсе, увеличивает ощущение сытости. Помимо предотвращения раздражения от тяги к перекусам в середине утра, чувство сытости может помочь вам достичь целей по снижению веса.

Только не становитесь жертвой худших привычек овсянки для похудения !

Мы еще не закончили с тобой, Файбер! В наши дни мы все много слышим о важности поддержания здорового микробиома — триллионов бактерий, населяющих наш кишечник. Один из отличных способов улучшить здоровье важнейшего микробиома — кормить его правильным видом клетчатки, известной как пребиотическая клетчатка .

Вот где бета-глюкан снова сияет. Было показано , что как пребиотическое волокно оно помогает улучшить рост и колонизацию некоторых полезных штаммов кишечных бактерий. Микробиом, богатый полезными бактериями, связан со всеми видами пользы для здоровья, такими как снижение риска диабета второго типа , депрессии и ожирения .

Если вы живете с глютеновой болезнью или воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК), не удивляйтесь, если ваш врач или диетолог порекомендует овсянку для утреннего приема пищи. Некоторые исследования показали, что употребление большего количества овсяных отрубей может привести к небольшому улучшению симптомов язвенного колита.

Между тем, поскольку овес не содержит глютена , он идеально подходит для людей с глютеновой болезнью. (Просто обязательно приобретайте овсяные хлопья, сертифицированные как не содержащие глютена, иначе вы можете столкнуться с перекрестным загрязнением, если они перерабатываются вместе с пшеницей.) Возможно даже, что пребиотическое волокно овса, стимулирующее микробиом, может помочь уменьшить симптомы целиакии. — хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать твердые выводы.

С другой стороны, если вы испытываете диарею во время обострения глютеновой болезни или ВЗК, вы можете на некоторое время отказаться от овса. Некоторые люди считают, что его растворимой клетчатки слишком много для желудочно-кишечного тракта, когда они страдают от жидкого кишечника.

источник: