Ботва моркови, свеклы, репы.Как приготовить салатик

Ботву вымыть и проварить.Готовую ботву откинуть на дуршлаг, остудить, порубить ножом.Добавить истолченные орехи с чесноком, мелко нарезанный стручковый перец, нашинкованной репчатый лук, укроп.Полить салатный заправкой. Для заправки взять 125 г растительного масла и 3%уксуса,15г.соли,10г сахара,молотый черный перец по вкусу, горчица на кончике ножа.Все поместить в ёмкость, закрыть и взболтать до однородной массы.Приятного аппетита!