Финансист
Светлана
Подписчиков: 6005
5689
Мой коронный рецепт кабачковой икры " Пальчики оближешь" за 15 минут по домашнему
162 дочитывания
46 комментариев
Эта публикация уже заработала 8,05 рублей за дочитывания
В конкурсе публикаций от 04.06.2022 эта публикация заработала 250,00 рублей
Зарабатывать
Дачный сезон в разгаре, особенно на юге. Кабачки стали быстро дешеветь и я думаю что самое время поделиться с вами моим коронным рецептом кабачковой икры " Пальчики оближешь" за 15 минут.
Я беру:
- 3 средних кабачка
- 1 большую лукавицу
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- ароматное подсолнечное масло
Шаг первый
Обжариваю лук, чеснок и морковь на сковороде
Шаг второй
Нарезаю кубиками кабачки вместе с кожурой (она сейчас мягкая)
Шаг третий
Тушу все вместе (добавляю соль, перец и немного оливкового или горчичного масла)
Шаг четвертый
Взбиваю погружным блендером
Если будите закатывать икру, то необходимо вернуть кабачки на огонь и потушить еще 5 минут.
Приятного всем аппетита!
46 комментариев
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 46
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
С детства обожаю кабачковую икру, которую мне готовила моя бабушка.
Сейчас никто мне её не делает... 
с таким рецептом можно и самому попробовать сделать
спасибо
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю, т.к. кабачковую икру обожаю, а в магазинах всё ни то.
Спасибо, попробую приготовить
Затем переложить в стерилизованные банки (чистые банки ополоснуть р-ром 9% уксуса), простерилизовать 15 минут, закатать, укутать до остывания банок.