7 неожиданных фактов о клубнике

7 неожиданных фактов о клубнике

⠀

🍓Все полезные свойства клубники улетучиваются в процессе кулинарной обработки, поэтому не стоит налегать на джемы, варенья и компоты. Лучше всего добавлять ягоды в десерты в свежем виде.

⠀

🍓Клубника содержит больше витамина С, чем апельсин.Сложно поверить, но такая сладкая и нежная ягода, как клубника, еще и рекордсмен по содержанию самого кислого витамина – С. В 100 г свежей клубники содержится 59 мг этого витамина, в замороженной тоже немало – 41,2 мг.

⠀

🍓Клубника вообще сильный аллерген. Кроме того, она является индуктором псевдоаллергических реакций.

⠀

🍓Клубника, которую вы холите и лелеете своем участке, вовсе таковой не является. В древней Руси клубникой было принято называть дикую землянику зеленую. Эта разновидность культуры имеет разные названия: • полуница; • грублянка; • клубника луговая; • клубника лесная; • земляника холмистая; • клубника русская.

После того как в наших краях приступили к выращиванию земляники мускатной или высокой, она и получила название «клубника» («клуб» – круглая форма). На сегодняшний день клубникой принято называть землянику ананасную, которая также известна, как садовая и крупноплодная. У этой ягоды абсолютно иная «родословная». Именно с этой разновидностью вы имеете дело на своем участке.

⠀

🍓Клубника может быть не только красной – на планете существуют сорта этой ягоды и с белыми плодами. По своим полезным свойствам они ничуть не уступают красным собратьям.Клубника белого цвета с красными косточками по вкусу напоминает ананас.

⠀

🍓Она содержит большое количество фолиевой кислоты, поэтому ягоду полезно употреблять в пищу беременным женщинам.

⠀

🍓Клубника помогает нормализовать уровень холестерина и служит профилактическим средством от болезней сердца.

Источник:https://m.ok.ru/dk?st.cmd=altGroupMediaThemeComments&st.groupId=58320439869487&st.themeId=156263085559087&st.rf=off&_prevCmd=altGroupMediaThemeComments&tkn=2435&__dp=y#lst