Гнездо из мясного фарша с грибами, креативный рецепт.

Привет всем!

Предлагаю удивить своих близких и друзей очень креативным блюдом. Выглядит действительно весьма необычно и аппетитно.

Приготовились?

Поехали.

Берем:

мясной фарш - 1 кг
лук - 1 головка
яйца - 2 шт
соль - 5 г
черный перец - 5 г
хлеб - 50 г
молоко - 50 мл
грибы - 8 шт
сметана - 200 г
сыр - 200 г
укроп - 20 г

В 1 кг фарша добавляем резаный лук репчатый, два яйца, перец черный, соль и все это тщательно перемешиваем руками.

Нарезаем мякиш хлебный и заливаем его молоком.

Когда хлеб пропитается раздавливаем его вилкой и закидываем в фарш.

Снова рукой перемешиваем.

Разделяем готовый фарш на восемь равных частей.

Делаем из фарша мячики и и выкладываем на противень с пергаментной бумагой.

Столовой ложкой делаем углубления.

Натираем сыр. Добавляем в него укроп, сметану и тщательно перемешиваем.

Заполняем сыром ямки в фарше и уже в сыре делаем углубления для гриба.

А теперь укладываем в приготовленное гнездо головку гриба.

Все изобретение в духовку на 30 минут разогретую до 180 градусов

Должно получиться вот так.

Все.

Ах, да приятного аппетита и будьте здоровы!