Работник культуры
Алексей Васильевич
Подписчиков: 6485
8.9М
Сковорода фахита из цветной капусты
5 дочитываний
0 комментариев
Эта публикация уже заработала 0,25 рублей за дочитывания
Зарабатывать
Ингредиенты
- 1 средний кочан цветной капусты, обрезанный и тонко нарезанный
- 1 средний болгарский перец, нарезанный ломтиками
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 ½ чайной ложки порошка чили
- 1 чайная ложка молотого тмина
- ½ чайной ложки молотого кориандра
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого перца
- ½ чашки сальсы
- ¼ стакана нарезанного маринованного перца халапеньо
- Нарезанная свежая кинза для украшения
- 12 кукурузных лепешек, подогретых
Процедура
1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Смешайте цветную капусту, болгарский перец, лук и масло в средней миске и перемешайте. Посыпьте порошком чили, тмином, кориандром, солью и перцем и перемешайте, пока они не будут хорошо покрыты. Аккуратно добавьте смесь в горячую сковороду. Запекайте, один раз перемешав, пока овощи не станут мягкими, около 30 минут.
3. Установите жаровню на высокую температуру. Обжаривайте овощи, пока они слегка не подрумянятся, около 2 минут.
4. Посыпьте овощи сальсой, перцем халапеньо и кинзой, если хотите. Подавайте с тортильями.
Подписаться
Донаты ₽