Оладьи из кабачков с сыром "Фета"

Источник фото

Всем доброго дня🌞и прекрасного настроения.🤗🥰🌺 Сегодня предлагаю приготовить оладьи из кабачков с сыром "Фета". Получаются очень вкусные и нежные.

Рецепт оладьев из кабачков с сыром "Фета"

Ингредиенты:

• 2 кабачка (500 гр)
• цедра 1 лимона
• 1 перец болгарский
• несколько листьев свежей мяты
• 2 яйца
• 4 ст.ложки муки
• 20 г сыра пармезан
• 100 г сыра "Фета"
• оливковое масло для жарки
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

В большой миске разомните цедру лимона и сыр пармезан. Затем на крупной терке натрите кабачки и отожмите сок. Мелко нарежьте листья мяты и перец болгарский.

Разбейте яйца и вместе с мукой добавьте их в миску с кабачками. Добавьте сыр "Фета". Приправьте солью и перцем и тщательно перемешайте.

Выкладывать массу столовой ложкой и жарить на сковороде. Обжаривайте оладьи на разогретом оливковом масле примерно по две минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!😋😊

Если вам понравился рецепт, прошу оценить👍или👎 . Жду ваших комментариев🤗

Источником является семейная книга рецептов