Праздники в радость без похмелья!!!!

У Вас скоро праздник, а завтра на работу и не хочется болеть на утро. Тогда готовимся к нему заранее!!!!

Приготовить великолепное вино без добавления спирта или водки!!!

Я всегда делаю абрикосовое но вы можете выбрать любую другую любимую ягоду или фрукт.

И так для вина нам понадобиться:

4кг ягод или фруктов ( вес без косточек)

Сахар -3кг+400гр+800гр

Вода 8 литров

Приготовление

В глубокую тару ( желательно железную, самое главное не пласмассу) выкладываем наши ягоды.(ягоды не мыть)

В отдельной таре смешиваем теплую воду (не кипячении, а комнатной температуры и хорошо если она будет дистиллированной или просто на одну ночь дать ей отстояться) и 3кг сахара.

Все вливаем в ягоды и хорошенько перетираем. Закрываем пищ.плёнкой или перчаткой.

Оставляем на одну неделю в теплом месте 20-25 градусов, помешивая и перетирая ягоды 1-2 раза в день.

После брожения снять шапку из ягод и про фильтровать через марта. Добавляем ещё 400гр сахара и оставляем ещё на одну неделю.

Через неделю опять процеживаем и добавляем ещё 800гр сахара. И опять забываем на неделю.

После окончания брожения снимаем осадок с молодого вина, развивается по бутылкам и храним в темноте. Вино готово.

Но для большего вкуса можно дать ещё отстоять 2-3 месяца.

Из-за того что в нашем вине нет алкоголя то и утром нам плохо тоже не будет. Можно смело идти на работу с ясной головой. Всем приятных праздников!!!