Суп из щавеля. Вкусно и быстро. Как приготовить?

Из-за того, что моя вчерашняя по случайной уникальности не попала в конкурсную публикацию. Я не буду отчаиваться из-за этого и напишу новую статью. Хотя в нем уже не интересно участвовать, но уже не буду высказываться про него. А то администрация сайта может применить ко мне свои санкции.

Лето. Жара. В желудок кроме воды, соков, и прохладительных напитков не опускается. И кушать ничего не хочется. Хочу предложить своим подписчикам простого питательного блюда с витаминами. Так что вновь берете блокнот и записывайте, или можно начинать сразу готовить. Для приготовления летнего супа из щавеля нам понадобиться:

1 лирт за ранее приготовленного мясного бульона,

500 грамм свеже сорванного щавеля,

500 грамм свежевыкопанного картофеля,

4 яйца только принесенных из магазина,

сметаны для заправки от туда же (см. выше)

соль - по вкусу не буду говорить, что из магазина.

Щавель нужно будет тщательно перебрать, и тщательным образом промыть, обдать кипятком из горячего чайника, откинуть на дуршлак , чтобы стекла вода. Промытый щавель нужно будет нарезать, также нужно будет порезать картофель лучше всего кубиками. И положить нарезанный картофель и щавель в горячий мясной бульон. Посолить и варить 10 минут. Пока вариться бульон, нужно поставить воду и когда она начнет закипать запустить туда яйца сварить вкрутую. После чего их нужно остудить, очистить, разрезать пополам, положить в тарелку залить супом и заправить сметаной.

Приятного аппетита.