Салат из огурцов и помидоров на зиму рецепт.

Помидоры-3 кг. Огурцы -1 кг. Лук -0.5 кг. Перец слад. -0.5кг соль -2 что.л. Сахар-3 ст.л масло под.-120 мл уксус-1 ч.л в каждую банку перед закаткой (расчет на 1 л.банку) чеснок -7 зубчиков по желанию. Укроп, петрушка по желанию. Лавровый лист, перец горошком в каждую банку на дно. Огурцы режем кружочками толщиной 1,5см пересыпаем солью чтобы дали сок,к огурцам лук полукольцами, томаты дольками, перец сладкий соломкой всё перемешать и оставить на пол часа.На дно банки лавровый лист, перец горошком.Все ещё раз перемешать и разложить по банкам,сок должен закрывать салат. Стерилизовать банки 1 литр -1 час.Закатать.