Греческое гиро

Доброго времени суток, дорогие подписчики! Сегодня я хочу поговорить с Вами о рецепте гиро по-гречески.

Приятного чтения!

Для приготовления гиро Вам потребуются следующие ингредиенты:

пшеничные лепешки пита — 4 шт.

куриные бедра без костей — 600 г

свежие помидоры — 2–3 шт.

чеснок — 3–4 зубчика

листья руколы — горсть

оливковое масло — 2 ст. л.

лимонный сок — 2 ст. л.

молотый орегано — 1 ч. л.

молотая мята — 1 ч. л.

сладкая молотая паприка — 1 ч. л.

соль и черный перец — по вкусу

оливковое масло — 1 ст. л.

Соус дзадзики:

густой натуральный йогурт — 150 г

свежий огурец — 1 шт.

укроп — 3–4 веточки

лимонный сок — 1 ст. л.

чеснок — 1 зубчик

соль и черный перец — по вкусу

Шаг 1. Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2. Подрумяниваем лепёшки с двух сторон и складывам стопкой.

Шаг 3. Готовим соус. Для этого нарезаем огурцы, пропускаем через пресс чеснок, смешиваем всё с йогуртом и укропом. Заправляем всё лимонным соком, добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 4. Мякоть куриного бедра заправляем солью и специями, сбрызгиваем оливковым маслом, обжариваем в сковороде гриль до готовности.

Помидоры нарезаем дольками, руколу рвём руками.

В центр лепёшки кладём две столовые ложки соуса дзадзики.

Распределяем на соусе руколу и ломтики томатов.

Сверху кладём куриное мясо.

Шаг 5. Заворачиваем один край питы на другой.

Готово! Вкуснейший гиро готов.

Приятного аппетита!

Ну а на этом пока всё.

Надеюсь, статья Вам понравилась.

Большое спасибо за внимание!

Источник вдохновения:

https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23347-gretsiya-na-ladoni-kak-prigotovit-giros