Торт без хлопот и без духовки!

Добрый день дорогие друзья. Большинство из нас очень любят сладенькое но по некоторым причинам не могут пользоваться духовкой!

поэтому представляю Вам рецепт очень вкусного тортика на сковороде!

Нам понадобиться:

200 мл. кефира

1 ст. сахара

2 шт яйца

3 ст. л. масла растительного

0.5 чл. л соды

1 п. ванилина

1.5 ст муки

Для крема можно взять:

1.сливочное масла 200 гр и вареную сгущенку-1 б

2. сметана густая 400 мл, сахар 150 гр, творог 0,5 кг

взбиваем миксером и в холодильник на пол часа отдохнуть.

А теперь готовим коржи для торта (мои дети еще любят просто так их кушать как обычные блинчики только они получаются немного толще)

1.В глубокую миску выливаем кефир, добавляем стакан сахара, яйцо, масло, соду, ванилин. Все хорошенько перемешиваем венчиком.

2. продолжая взбивать наше тесто постепенно добавляем муку.

должно получиться чуть гуще сметаны

3. разогреваем нашу сковороду, слегка смазать маслом.

4. выливаем один половник теста, накрываем крышкой и готовим на медленном огне до появления пузырей.

корж перевернуть и жарить без крышки еще 2 минуты.

и так пока не закончится тесто.

5 сборка торта:

заранее приготовленный крем достаем из холодильника и начинаем собирать наш торт.

кладем корж на него пару ложек крема и так пока что-то не закончится, сверху можно посыпать орешками и шоколадной крошкой.

всем приятного аппетита.