Куда делась манная крупа или как я готовила творожную запеканку. Рецепт творожной запеканки.

Решила я сегодня приготовить творожную запеканку, но вот незадача, дома нет манной крупы.

Ничего не поделаешь, пришлось пойти в магазин. В Магните, Хорошем, Ленте нет манной крупы никакой. Нашла манную крупу только на развес в обычном магазинчике. Цена вопроса 40 рублей.

История манной крупы. Едят ли её в других странах?

Манка появилась на Руси в 12-13 веке. Она считалась продуктом только для богатых в связи с её дефицитом. Кашу из манной крупы ставили на царский стол.

Манную кашу кушают только в России, в других странах такой продукт неуместен и невкусно. Манка очень калорийный продукт, содержащий глютен. У большинства американцев непереносимость глютена, поэтому для них манка под запретом. 100 грамм манной крупы по калорийности равны кусочку торта.

Рецепт творожной запеканки

Творог 9 % 500-600 грамм

Яйцо 4 шт

Соль по вкусу

Сахар 4 ст.ложки

Сметана 100 гр жирной или кефира 3-4 ст. ложки

Ванильный сахар 1 ч. л.

Разрыхлитель 10 гр

Манная крупа 4 ст. ложки

Масло сливочное для смазывания формы

Взбиваем яйца с сахаром и солью.

Добавляем яйца к творогу, добавляем сметану, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешиваем.

Добавляем манную крупу и перемешиваем.

Смазываем форму сливочным маслом и перекладываем творожную массу в стеклянную форму. Готовим при температуре 180 градусов в течение 1 часа. Может приготовиться раньше.

Приятного аппетита. Немного не пропеклась. Я готовила с кефиром, лучше со сметаной.