Яблоки в капусте

Терпеть не могу яблоки. С тех пор, как дуру одну угостил, и чуть не убили потом за все это. ("На пузе ползать у меня будешь...", -- бу-бу-бу) Но тут, -- испытал кулинарный оргазм. Яблок дохера этой осенью, а сидр не лезет уже. Решил засолить с капустой -- поэкспериментировать. Три литра мутнул без специй и быстро убрал в холодильник, а трехлитровку заквасил по правилам, -- с укропом итд, дал три дня повонять и вынес после на улицу, на террасу. Но там еще вчера около плюс десяти было. Первый вариант фрау Вегнер нравится, но там яблоки на вкус... фу. Зато второй -- кисленький... И капуста от яблок особенной стала, и сами яблоки -- вау! Даже без шнапса! Это пробовать надо) Буду еще творить)

***WD***