Полезные овощные бульоны.

Овощные бульоны самые полезные

Они помогают быстрому насыщению организма, снижают риск онкологических заболеваний ЖКТ.

🥕В овощной бульон можно добавить даже квашеную капусту в небольшом количестве, можно её промыть под проточной водой, если у вас нет артериальной гипертонии и других индивидуальных противопоказаний.

Вегетарианские бульоны — основа питания во всех клиниках. Это оптимальный выбор в качестве источника питательных веществ. При варке овощей в бульон попадают необходимые микроэлементы, например калий и магний, полезные для желудка и кишечника. Особенно хорошо постепенно вводить овощные бульоны после стихающего обострения острого панкреатита, панкреонекроза, после операций на кишечнике, лучше недосоленным, в теплом виде, пить глотками или через соломку. Можно сочетать или варить в отдельном виде обычный картофель, морковь, свёклу. Свёкла будет стимулировать работу кишечника, что важно для восстановления перистальтики кишечника.

Такой режим зависит от степени тяжести и выраженности симптомов. Постепенно можно добавлять сухарики из белого хлеба. Всё более точные и необходимые советы даст лечащий врач. Пока нужно воздержаться от мясных бульонов, особенно куриного, поскольку в нём содержатся высокоактивные вещества, которые могут стимулировать выделение пищеварительного сока, а это будет лишь излишней нагрузкой на пищеварительный тракт.