Омлет на лепешке с оригинальными добавками.

Вы любите яйца, но мечтаете об их интересном варианте?

Ингредиенты:

2 столовые ложки сливочного масла

2 зубчика чеснока

3 яйца

1 тортилья

горсть шпината

помидоры черри

щепотка хлопьев чили (по желанию)

2 ст л тертого пармезана

Вяленые помидоры с тыквенными семечками в масле с олескими травами

Подготовка

Разбейте яйца в миску. Добавьте щепотку соли, перец и тертый пармезан. Все перемешать венчиком или вилкой. Растопить сливочное масло на сковороде. Добавьте нарезанный чеснок вместе с хлопьями чили. Добавляем шпинат. Немного обжарить и добавить нарезанные вяленые помидоры с семечками. Влейте яичную смесь. Разложите несколько помидоров черри и положите сверху лепешку. Оставьте на среднем огне, пока яйца не схватятся. Переверните на другую сторону и подождите, пока пирог подрумянится.