34.9М
Никто не скажет, что я туплю, за то что карпаччо я люблю
36 дочитываний
31 комментарий
Эта публикация уже заработала 1,80 рублей за дочитывания
Зарабатывать
Ну что поделать, я люблю "сырокопоть"... Много какую... Но особенно люблю карпаччо из мяса птицы...
Впервые это "чудо гастрономии" увидела лет n-надцать назад в фирменном магазине Великолукского мясокомбината... Удовольствие недешёвое, но спасало то, что упаковано было небольшими "дозами", по 150 г примерно... Так и радовалась какое-то время... А потом оно оттуда исчезло. Наверное, кроме меня его больше особо никто не любит...
И вот недавно увидела маленькие упаковки во Вкусвилле. Целенаправленно я в этот маг точно не пойду — мне там с моими смешными доходами делать особо нечего... Но ради маленького сырокопчёного кусманчика зашла снова...
Повезло. Упаковочка 100 г = 98 р. По-божески!
Вы ходите в магазины Вкусвилл?
Проголосовали:
5
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
31 комментарий
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 31
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
Кидаю быстрое видео про то, как его приготовить, без рассусоливаний
Интересно, спасибо за рецепт
Штоль попробуешь сварганить?
Немножко, если порезать феле мелко, как кириешки, они и промаринуются лучше, вкуснее удобнее будет нам людоещушкам это поедать
Дон Хуан тоже себе такое готовил, когда отправлялся в чаппарельку путешествовать, хорошо уталаяет голод, рас в день поел, а иззатого что энергетически насыщенно и долго переваривается, можно долго не тупить - чтобы еще поесть
Его изначально сделали из говядины, там точно нужно слайсами...
Ключевые слова: долго переваривается. Энергетической насыщенности там меньше, чем в хлебушке.
Я просто его люблю... Вкусный хлебушек я тоже люблю. Особенно горячий... Можно соединить
Горбунков С.С. пишет: " Энергетической насыщенности там меньше, чем в хлебушке."
***
Вы правы
В хлебушке от 200 калорий на 100 гр, а в мясе от 100 калорий 
Почему тогда на 1 сосиске, на 1 яичке = 100 граммах, 100 животных калориях, чел может ходить час, без напряга...
А на 100 граммах хлеба = 200-300 растительных калорий, ноги протягивает жиреет, тупеет, фигеет ??
Инга, остановись пока хлебушек лопать
Хорошо... Но я его почти слопала
Инга пишет: "я его почти слопала"
***
Интересно, еть желание куданить пойти, оттопыриться ?
Я вожделела пойти на 2-час программу в салон тайского массажа, у меня был бартер за работу... И тут вдруг Саша в кои-то веки изъявила желание (раньше всегда отказывалась)... Поэтому она вечером оттопырилась, я в пролёте
Понятно
А я в Майями, в полном залёте, от этого карпаччо, Пиросмани, Батоно, миллион аллых роз. Вот откуда эта песня
Вроде это к женщинам применяют
А в пролетё - к мужчинам
У карпаччо очень красивая история.
Карпаччо существует всего 72 года. Впервые было приготовлено в Венеции в 1950 году, создал его шеф-повар Джузеппе Чиприани, владелец кафе Harry’s Bar.
Якобы, карпаччо было создано специально для графини Амалии Нани Мочениго, постоянной клиентки Harry’s Bar. Однажды она пришла туда в плохом настроении и сказала Джузеппе, что врач запретил ей есть мясо, которое прошло хоть какую-то тепловую обработку. Она была "мясоедкой" — и радушный хозяин придумал гениальный выход: подавать мясо сырым.
Он взял свежий кусок мраморной говядины и очень тонко его нарезал. Самый первый соус к этому блюду состоял из домашнего майонеза, молока, лимонного сока, молотого перца и пикантного кисло-сладкого вустерского соуса. Графине так понравилась закуска, что слух о блюде разнесся по Венеции, затем по Италии, а оттуда и по всему миру.
Однако ,на строганину похож
Конечно... Я тоже об этом подумала. Просто название новое дали... И взял он изначально мраморную говядину
Плюс вкусная смесь для маринования.
Вон оно как а я и не знал что ел карпаччо из свинины,сельди и карпа
Таки да... Я глянула, щас карпаччо делают из всего... Даже есть овощное карпаччо. Не видела, что там, не представляю, какой овощ можно тонко настругать. То есть представляю: тот же картофель... Но из него делают чипсы...
Какое разнообразное это карпаччо!Всё что тонко шинкуется и есть карпаччо!А наши чукчи оказались то первыми в карпаччо,однако
Назвали бы чукчача
Хожу , когда в Москве !
Ну вот скажите, по-вашему, они действительно такие "правильно-эко-вкусные" или легенда...
Смотря что
, вот осенью была в Кисловодске , сходила , прям -легенда 
)!
Сейчас , наверное , изменилось всё , не знаю !
Это я про Ваш рассказ
)!
Легенда ! Конечно же -легенда !
Просто скажите, куда сходили в Кисловодске... А то нипанятна
Хороший магазин , пытался продавать в этот магазин курицу . Не прошел аудит , очень серьезные требования .
Хорошо, если ко всем одинаково
это точно )