Этот Пирог мой Фаворит Обалденно Вкусный Пирог с Творожным Кремом

Всем привет! Сегодня готовим нереально вкусный пирог с творожным кремом. Пирог получается мягкий, нежный и ароматный. Готовится очень просто.

Как приготовить:

В миску разбиваем куриные яйца.

К яйцам добавляем щепотку соли и перемешиваем миксером до пышного состояния.

Теперь к яичной массе добавляем 150 граммов сахара и продолжаем перемешивать пока сахар полностью не растворится.

Далее вливаем теплый кефир 1 стакан или 250 мл и сразу растительное масло 180 грамм и еще раз всё хорошо все перемешиваем.

А теперь добавляем частями просеянную муку по весу 400 граммов и сразу к ней чайную ложку разрыхлителя по весу 7 грамм.

Венчиком хорошо перемешиваем до однородной консистенции

По консистенции тесто получается гладкое средней густоты.

Дальше берём подходящую форму и смазываем кусочком сливочного масла.

Наливаем тесто в форму.

А теперь готовим начинку. Берем творог 300 граммов любой жирности, добавляем к нему 70 граммов сахара и чайную ложку ванильного сахара, одно куриное яйцо и погружным блендером перебиваем до однородной консистенции.

Если у вас нет блендера творог можно перетереть через сито. Готовую начинку перекладываем в кондитерский мешок.

Я воспользуюсь насадкой но можно обойтись и без неё. Отсаживаем крем в виде узора сверху на тесто

Дополняем пирог ягодами, у меня сегодня брусника. Отправляем форму в хорошо разогретую духовку, запекаем пирог 50 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог достаем из духовки и остужаем. Далее извлекаем из формы и по желанию посыпаем сверху сахарной пудрой. Пирог получился нереально вкусный! Мягкий нежный ароматный завариваем чаек отрезаем кусочек и наслаждаемся. Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с удовольствием, готовьте вместе со мной!