Салат французский

САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ

500 г листьев салата

г моркови

100 г консервированной кукурузы

100 г редиса

6 яиц

Для заправки:

200 г оливкового масла

4 ст. л. винного уксуса

1 ст. л. горчицы

-соль, перец по вкусу

Морковь, бесспорно, королева кухни. Но мало кому и что ботва молодой моркови не менее полезна, чем кор Это кладовая таких ценных компонентов, как витамины группы В, фолиевая кислота, витамины D, Е и К, ж фосфор, селен, магний, кальций. Добавив мелкорубленую сте молодой моркови в супы и соусы, можно значительно улучшит вкус этих блюд.

Морковь тонко нашинковать, редис нарезать тонкими ломтиками. Яйца сварить вкрутую

В салатницу выложить листья салата, сверху положить морковь, кукурузу, редис. Все перемешать.

Заправить салатной заправкой, красиво выложить на тарелки

и украсить четвертинками яиц.

Заправка: перемешать оливковое масло, уксус, горчицу. соль и перец.