Омлет из кабачков на сковороде: вы еще не пробовали

Считается, что нет смысла делать отличный омлет на сковороде с начинками или начинками, как бы вы ни старались

Что еще можно сказать, если яичницу подают с кабачками или даже с молоком? Это значит, что в нем будет в 1,5 раза больше жидкости, чем обычно. Повара говорят, что нет.

Требуется для приготовления пищи

4–5 яиц

150 мл молока

200 г цукини,

растительное масло

Соль и специи по вкусу.

Как готовить

Вымойте и обсушите кабачки, очистите и удалите семена, а мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Затем разогреть растительное масло и немного подсолить кабачки.

Разделите яичные белки и желтки и взбейте их отдельно венчиком до образования пены.

Смешайте яичные желтки с молоком, специями и солью до получения однородной массы.

Затем аккуратно влейте эту массу в белковую пену, размешайте вилкой, затем вылейте все в сковороду, накройте крышкой и готовьте 2 минуты на среднем огне.

Затем уменьшите огонь до минимума и дайте покипеть еще 5-7 минут.

В это время омлет должен подняться, а значит, его можно снимать с огня и подавать к столу.

Приятного аппетита!

✔️ Поделитесь данной публикацией в своих социальных сетях. Она может быть кому-то полезной и интересной. Ну и не забывайте комментировать. Источник Спасибо.