Готовим пышные панкейки на завтрак .

Состав продуктов

Яйца - 2 шт.

Сахар - 100г (можно уменьшить по вкусу)

Молоко - 200мл

Масло растительное - 50мл

Мука пшеничная - 250г

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Соль -на кончике ножа

1. Разделите яичные белки и желтки. Взбейте яичные желтки с сахаром и солью.

2. Добавьте молоко и перемешайте смесь. Добавить просеянную муку в несколько приемов. Добавить разрыхлитель и масло.

3. Взбить белки до устойчивых пиков, хорошо перемешать. Медленно помешивайте, чтобы не образовались комочки.

4. Готовьте на сухой, хорошо разогретой сковороде на среднем огне.

5. Подавать панкейки с вареньем , медом, сгущенкой, мороженным !