7 эффективных способов избавиться от тяги к сладкому

Вызывает ли сахар привыкание? Этот вопрос до сих пор обсуждается в научном сообществе. Кроме того, если вы читаете эту статью, вы, вероятно, уже испытали чувство тяги к сахару.

Тяга к сахару - это психологическая и метаболическая проблема. Она бывает как психологической, так и физической. И правильный подход к прекращению тяги к сахару основан на этих двух рычагах.

Почему мы хотим есть сахар?

Сахар действует на цепь вознаграждения в мозге (мезолимбическая дофаминергическая система), высвобождая гормон дофамин, который дает нам интенсивное и временное ощущение благополучия.

Этот всплеск дофамина, очевидно, тренирует мозг предпочитать сладкую пищу. Отсюда берет начало теория о том, что сахар вызывает привыкание.

Наша тяга к сахару обусловлена эволюцией человеческого вида. Сладкие продукты являются очевидным источником энергии. Таким образом, это быстрый и эффективный способ выживания. В ходе эволюции человеческий мозг адаптировался к сладкой пище.

Проблема в том, что современное постиндустриальное общество наводнено очень дешевыми продуктами с высоким содержанием сахара. Люди одомашнили эту молекулу и создали продукты, сочные и привлекательные. Потребление калорий также уменьшилось, и если мы не будем осторожны, существует риск нарушения баланса питания.

Почему мы хотим съесть что-то сладкое?

Желание съесть что-нибудь сладкое - это нормально. Неконтролируемая тяга - нет. Существует несколько факторов, которые могут способствовать желанию есть сладкую пищу.

Психологическая тяга к сладкому

Психологическое обусловливание можно наблюдать у людей, чей мозг привык получать положительное вознаграждение, т.е. вознаграждение за свое поведение. Поскольку мозг стал обусловленным, человек больше не осознает, что он запускает этот процесс вознаграждения.

Гормональная тяга к сладкому

Сахар укрепляет дух благодаря хорошо известному биохимическому процессу. Когда мы едим что-то сладкое, поджелудочная железа выделяет инсулин, который способствует поступлению аминокислоты L-триптофана в мозг. Он преобразуется в серотонин, нейромедиатор, который вызывает чувство благополучия.

Стремление к сахару в пище

Таким образом, сахар способствует выработке серотонина. Было установлено, что серотонин также участвует в процессе насыщения. Он обладает эффектом подавления аппетита. На самом деле, постоянная тяга к сладкому является признаком дефицита серотонина. Организм ищет быстрые способы восстановить сытость.

Метаболическая тяга к сахару

Пища, которую мы едим, заставляет поджелудочную железу выделять инсулин. Инсулин расщепляет сахар в крови. Поэтому все продукты питания имеют гликемический индекс, который соответствует количеству выделяемого инсулина.

Как я могу перестать есть сладкое?

Есть несколько решений, как остановить желание перекусить сладостями. Исследователи проанализировали то, что доказало свою эффективность, например, питьевая вода. Другие основаны на здравом смысле и традиционных идеях. Наконец, и это, возможно, самое главное, необходимо устранить основные нарушения баланса, которые вызывают эту вредную тягу к сладкому.

Долгосрочные основополагающие установки

Высокое потребление триптофана

Как мы уже видели, при дефиците серотонина организм испытывает тягу к сахару. Триптофан - незаменимая аминокислота и один из предшественников серотонина. Триптофан содержится в основном в продуктах растительного происхождения. Это означает, что изменение баланса вашего питания на рацион, богатый овощами и мясом, может помочь остановить тягу к сахару.

Продукты с высоким содержанием триптофана

Рис (целый)

Мясо, птица и жирная рыба (например, лосось).

Яйца (только цельнозерновой белок).

Бобовые (только цельное зерно)

Шоколад

Бананы

Миндаль

Кешью

Дрожжи

Восстановление баланса кишечной флоры

По словам диетолога Натали Мейчер, диеты с высоким содержанием углеводов могут нарушить баланс микрофлоры кишечника и заставить вас есть больше сладостей.

Чтобы сбалансировать микрофлору, необходима диета, основанная на цельном зерне, бобовых, фруктах и овощах. В него также входят натуральные пробиотики, содержащиеся в некоторых продуктах, таких как квашеная капуста и йогурт, и пребиотики, такие как спаржа, лук и чеснок...

Последние научные открытия даже показали, что определенные белки в микробиоте кишечника нарушают пищевой баланс и напрямую регулируют активность центра голода в головном мозге.

Быстрый способ избавиться от тяги к сахару

Эфирные масла для снижения тяги к еде

Эфирное масло корицы можно использовать через обоняние. По мнению физиотерапевтов, это помогает воздействовать на нервную систему.

Также можно сочетать несколько активных ингредиентов, разбавляя 20% эфирного масла растительным маслом.

-Экстракт корицы.

-Эфирные масла мандарина, грейпфрута или сладкого апельсина

-Эфирные масла лаванды и майорана.

Беременным и кормящим женщинам при использовании эфирных масел следует проконсультироваться с медицинским работником.

Травяной чай для прекращения тяги к сладкому.

Травяные чаи из корицы, ромашки, цветков липы и перечной мяты помогут остановить ночные и дневные пристрастия.

Грифония особенно рекомендуется для успокоения тяги к сладкому, потому что она содержит предшественник серотонина. Его следует использовать только по рекомендации врача.

Употребление жидкости замедлит тягу к еде.

Два исследования, проведенные в Соединенном Королевстве, показывают, что супы могут быть ценным союзником в борьбе с тягой к еде, особенно в вечернее время. Это исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что употребление жидкостей, таких как соки, супы и смузи, поможет вам дольше чувствовать себя сытым.

Суп продлевает чувство сытости дольше, чем твердая еда, даже если он содержит те же ингредиенты.

Обмануть мозг

Простое и эффективное решение, позволяющее избавиться от тяги к сладкому, состоит в том, чтобы обмануть мозг и желудок. Мы заставим тело поверить, что оно сыто.

Для этого возможно несколько стратегий:

выпейте большой стакан воды с лимоном

пить чай с корицей

съешьте сваренное вкрутую яйцо (содержащееся в нем белок обладает радикальным эффектом подавления аппетита)

пить горячий чай

Гипноз для контроля тяги к еде

Для лечения зависимостей гипнотерапия считается законной и эффективной. Можно научиться использовать самогипноз для контроля импульсов и желаний на разовой основе, но также и в долгосрочной перспективе.

Практика спорта

Регулярные занятия спортом помогают снять стресс и снизить тягу к сладкому. Действительно, физические упражнения могут стимулировать секрецию серотонина.