Гамбургер, тушеный с сыром

Представляем стейк из говядины, тушеный с сыром, который очень вкусен с плавленым сыром. Используя соус демиглас и консервированные нарезанные помидоры, вы можете насладиться насыщенным, но легким вкусом. По желанию можно добавить грибы или свежие помидоры. Организуйте и наслаждайтесь, добавив ваши любимые овощи.

материал

Фарш из говядины и свинины

250 г

лук

100 г

детский сыр

Четыре

Яйцо (размер М)

1 кусок

Панировочные сухари (сырые)

2 столовые ложки

молоко

1 столовая ложка

(А) Мускатный орех

1 чайная ложка

(А) соль и перец

1/4 чайной ложки

Салатного масла

1 столовая ложка

соус

соус демиглас

200 г

банка нарезанных помидоров

100 г

Свежий крем

20 мл

соленое масло

20 г

красное вино

2 столовые ложки

Вустершир соус

1 столовая ложка

Свежий крем

умеренное количество

процедура

1.

сделать соус. Поместите ингредиенты для соуса в кастрюлю, нагрейте на среднем огне, доведите до кипения и снимите с огня.

2.

Нарежьте лук.

3.

Нарежьте детский сыр квадратами по 2 см.

4.

Добавьте панировочные сухари и молоко в миску и замочите.

5.

Положите говяжий и свиной фарш, яйца, 2, 4 и (А) в другую миску и хорошо перемешайте.

6.

Разогрейте салатное масло в сковороде на среднем огне, добавьте 5 и жарьте на среднем огне, пока обе стороны не подрумянятся.

7.

Добавьте 1, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 5 минут. Переверните, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 5 минут. По готовности снимите с огня.

8.

Выложите на сервировочную тарелку и украсьте взбитыми сливками.

Совет

Пожалуйста, отрегулируйте количество соли по своему вкусу. Пожалуйста, отрегулируйте время нагрева и нагрева в соответствии с размером и толщиной теста. Обязательно удаляйте воздух при формовке, чтобы сыр не вылезал изнутри.