Тоннер, Бургундия: Путеводитель по местоположению

Поищите дом в городе Тоннерре в Бургундии и его окрестностях, и вы найдете исторические каменные дома, окруженные виноградниками и водными путями, — говорит Каролин Ренье.
L'eau, la pierre, la vigne... Вода, камень, виноград. Это девиз оживленного городка Тоннер, окруженного лесом. Этот Petite Cité de Caractère с населением менее 4500 человек находится в Йонне в бургундской части региона Бургундия-Франш-Конте. Он находится к востоку от префектур Осер и Шабли, где мой дед владел виноградниками в Водезире, одном из семи Шабли Гран Крю.
Если вы предпочитаете белое вино с пузырьками, вы будете рады узнать, что Об и более широкий регион Шампани находятся в пределах досягаемости пробок от шампанского. Это виноградные лозы. Вода - это река Армансон и Бургундский канал, протекающие через город. Плес (биф) окружал древний город, образуя защитное кольцо для его стен. Когда эта оборонительная роль больше не требовалась, биф был преобразован для снабжения водяных мельниц, что придало городу вид Маленькой Венеции.
Вода также представлена центром города Фосс-Дион, карстовым (или воклюзианским) источником. Его происхождение восходит к 5 веку до нашей эры, хотя источник его переменного, но постоянного потока остается загадкой. В 1758 году отец шевалье д'Эона превратил его в умывальню (лавуар). О шевалье позже.
А камень? Hôtel-Dieu — старейшая средневековая больница в Европе. Он был основан в 1293 году Маргаритой де Бургонь, графиней Тоннер и, как будто этого было недостаточно, королевой Иерусалима.
Церковь Сен-Пьер восходит к 12 веку. Он был перестроен и восстановлен после двух пожаров – второй, в 1556 году, уничтожил город. То, что вы видите сегодня, представляет собой смесь средневековья, итальянского Возрождения и классицизма 18-го века. Панели гризайль, датируемые 1545 годом и изображающие жизнь святых Петра и Павла, являются одним из редких сохранившихся образцов во Франции. Кроме того, есть прекрасные средневековые таунхаусы и крытый рынок начала 1900-х годов, отмеченный знаком наследия 20-го века.