Свинина в афганском казане

Свинина в афганском казане

ИНГРЕДИЕНТЫ ✅

1. Свиная шея 1.5 кг;

2. Картофель 🥔 1,5 кг;

3. Лук 🧅 репчатый 3 шт;

4. Морковь 🥕 3 шт;

5. Зелень (укроп, лук зелёный)

6. Чеснок 🧄 1 шт;

7. Перец чили 🌶 1 шт;

8. Соль, специи (приправа для мяса, кориандр, базилик, перец чёрный)

✅ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ✅

1. На дно казана вкладываем лук 🧅 полукольцами, затем морковь 🥕 всё это посолить;

2. Мясо 🥩 режем на порционные кусочки и закладываем в казан, добавляем специи и Соль;

3. Повторяем слой лук 🧅 морковь 🥕 ;

4. Сверху выкладываем картофель 🥔 солим, перчим, затем целиком чеснок и перец чили.

Закрываем казан и ставим на огонь 🔥 !

✅ После закипание ждём ещё 30-40 мин 👍🏻
автор: https://www.youtube.com/@gotovka_life2267