Диетический салат,как приготовить?

Диетический салат с тунцом

Компоненты:

400 г красноватого картофеля, нарезанного кубиками;

100 г бодрых зеленоватых бобов;

середина чашечки масла и уксуса;

½ чайной ложки тертой цедры лимона;

¼ чайной ложки свежемолотого перца;

6 драных листьев салата «ромэн»;

4 большущих яичка, сваренных вкрутую;

баночка тунца;

2 средних помидора.

Как приготовить?

Киньте картофель в огромную кастрюлю и варите, не накрывая, до готовности. Приблизительно 8−10 мин.. Вслед за тем добавьте к картофелю зеленоватую фасоль и варите ещё 3 минутки. Дальше слейте жаркую воду и обкатите картофель и бобы холодный водой.

В маленький миске смешайте заправку для салата (уксус и масло), цедру лимона и перец. Разорвите листья салата и разложите его по тарелкам. Сверху положите картофель, зеленоватую фасоль, яичка, тунец и разрезанные на половинки помидоры. В конце заправьте салат соусом.